「もったいないキッチン（短縮版）」

静岡大学サステナビリティセンターでは、世界の環境問題・社会問題の現状を知ることができる映画の上映会を毎月実施しています。

第14回は「もったいないキッチン（短縮版）」を上映します。（第13回の再上映です）

今回は人文社会科学部の夏季オープンキャンパスの日に合わせて、10:00～16:30の時間帯で、35分短縮・日本語吹き替え版※を随時上映予定です。
※本編（95分）を35分に短縮しています。
参加費無料・事前申し込み不要です。
どなたでもご参加いただけます。ご都合のよい時間帯にいらしてください。


“もったいない”。
この言葉は、元々は仏教に由来し、無駄を省く以上に命への敬意を含む日本独自の価値観です。
しかし日本の食品ロスは年間643万トン（2016年撮影時、2024年度現在461万トン）と世界トップクラスで、深刻な現状にあります。

この課題に向き合うため来日した映画監督ダーヴィド・グロスは、廃棄される食材を救い料理へ再生する「もったいないキッチン」を展開。食材を余すところなく使う料理人や生産者と出会い、食品ロス解決のヒントとともに“もったいない”の精神がもたらす豊かさや幸福の価値を見出していきます。
この映画では福島から鹿児島までの4週間1600kmの旅のなかで、食品ロス解決のヒントだけではない、たくさんの幸せを見出していきます。

日　　時：令和8年8月6日（木）　10:00～16:30の時間帯で随時上映予定
会　　場：静岡大学共通教育L棟204室（静岡キャンパス）キャンパスMAP（キャンパスマップの705という建物の2階です）
参  加  費：無料
事前申込：不要（どなたでもご参加いただけます）
上映映画：もったいないキッチン（予告編：https://unitedpeople.jp/archives/3073 ）
問い合わせ先： kyouiku-renkei@adb.shizuoka.ac.jp（静岡大学学務部地域連携推進課）